Préparation : 15 min
Repos : une nuit
Cuisson : 45 min
Qu’est ce qui met plus en joie que de partager un bon repas ? Nourrissez votre corps et votre esprit avec une recette végétarienne gourmande et équilibrée à savourer entre amis ou en famille.
En plus de nous régaler, les carottes, riches en antioxydants et bêta-carotène, ont un effet positif sur la santé et la beauté de la peau.
- botte de carottes multicolores 1
- cuillères à soupe de pâte de miso blanc 2
- cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin 2
- cuillère à soupe de miel 1
- cuillères à soupe de graines de sésame 2
- petit bouquet de menthe 1
- tasse (240ml) de yaourt grec entier pour le labneh 1
Un plat réconfortant et savoureux à partager. Le miso amène une profondeur inattendue à la carotte, la rendant encore plus parfumée. La touche de fraîcheur ? Le labneh fait maison qui donne à la recette un côté gourmand tout en apportant une dose de protéines pour la journée.
Commencez par préparer le labneh. La veille, versez le yaourt dans une petite passoire recouverte d'un linge propre, attachez aux quatre coins et laissez égoutter au frais toute la nuit.
Mélangez le miso avec l'huile et le miel et enrobez vos carottes préalablement épluchées avec la préparation. Cuire à four moyen pendant 45 minutes.
Préchauffer le four à 180°C. Disposez vos carottes dans un plat et laissez-les cuire pendant 45 minutes.
Dressez sur une assiette en commençant par étaler le labneh et placez les carottes par-dessus. Parsemez de feuilles de menthe et de graines de sésame.
articles en vedette
Découvrez le portrait émotionnel inspirant de Marie Robert, auteure du compte instagram @philosophyissexy
La facialiste Jeanne Casimir propose une routine d’auto-massage du visage pour tonifier la peau et effacer les marques de fatigue.
